Com o início de nossas atividades no ano de 1992, o  CELC buscou  a oferecer  Educação Infantil, Ensino Fundamental e Ensino Médio, enriquecendo o desenvolvimento pessoal e o potencial profissional do aluno.
Expandindo suas atividades no ano de 2004 buscando oferecer novos cursos como EJA (Educação de Jovens e Adultos), Pós-médio: Formação de Professores, Informática e Enfermagem. 
O Ensino Fundamental que se destina a formação da criança a partir de 6 anos de idade, em seus aspectos físico, psicológico, intelectual e social, complementando a ação da Família e da Comunidade.

A avaliação contínua do Ensino Fundamental é realizada mediante uma estratégia de avaliação desenvolvida no próprio Colégio garantindo o bom desempenho do processo de ensino-aprendizagem.